二、不同生长阶段的饲料选择与投喂

　　1、刚孵化鳅苗的投喂

　　鳅苗孵出第3天，卵黄囊全部消失，进入摄食阶段。此时，应投喂一些代用饲料，如蛋黄、豆浆等。每100万尾鳅苗投喂1个蛋黄，或每100万尾鳅苗投喂50克-100克豆浆(以干黄豆计算)。另外，可投喂一些浮游生物，如轮虫。投喂时应使轮虫的密度达到每毫升水体5个以上。刚孵出的鳅苗经过3天-5天即可进入池塘培育。

　　2、鳅苗的投喂

　　鳅苗下塘前1个星期，每亩塘面用鸡粪或猪粪150千克-200千克进行发塘。下塘后，每天泼洒3次-4次豆浆（每100平方米水面需干黄豆0.5千克-0.75千克），以培育轮虫、水蚤等供泥鳅食用。

　　3、鳅种的投喂

　　经过20天左右的培育，鳅苗长到2厘米左右，进入鳅种培育阶段。除在投喂时增加天然饲料外，还要投喂人工饲料，如鱼粉、蚕蛹、猪血、麦麸、豆腐渣、黄豆饼、孑孓幼虫等。投喂时应将麦麸、豆饼、小杂鱼（需绞碎）、血粉等加入少量面粉混合，制成颗粒饲料，其中动物性成分与植物性成分之比为5：3。开始时可煮熟搅拌，此后可逐渐改成生拌。随着水温升高，应适时增加投喂量。经过1个月左右的饲养，泥鳅体长可达4厘米-5厘米，进入成鳅养殖阶段。

　　4、成鳅的投喂

    饲养成鳅的饲料来源比较广。动物性饲料为蚯蚓、蝇蛆、螺肉、动物内脏、蚕蛹粉、血粉等；植物性饲料为米糠、麦麸、豆渣、饼粕、黄豆粉、玉米粉、熟山芋、蔬菜茎叶等。投喂时动物性饲料与植物性饲料应控制为2：3左右。也可投喂泥鳅商品颗粒饲料（如海泥鳅专用颗粒料）。一般日投喂3次-4次。投喂时应遵循定时、定点、定量、定质的原则。

泥鳅苗、泥鳅养殖基地-泥鳅养殖不同生长阶段的投喂管理技术

泥鳅又名黄鳅、鳅鱼，肉质鲜美，药用价值明显，素有“水中人参”之称。兴化泥鳅养殖主要分布在沙沟、安丰、周庄、戴窑等乡镇，养殖模式为池塘主养或混养、水生经济作物莲藕田套养等。最近几年泥鳅养殖持续升温，养殖面积不断扩大，效益也比较好。

泥鳅对水质要求不高，用井水养泥鳅、用河水养泥鳅、用湖水养泥鳅、用地下水养泥鳅、用自来水养泥鳅都能适应。然而被农药污染或化学药物浓度过高的水对泥鳅生存和生长不利。除水质外，土质对泥鳅养殖也有较大影响。在以沙土为底质的水域中养出来的泥鳅，体乌黑，脂肪少，骨骼硬，肉质较差；在黏土底质的水域中养出的泥鳅则体黄色，脂肪多，骨骼软，味鲜美。所以，应选择含丰富腐殖质的黏土底质的地方进行泥鳅养殖。